Embutidos Carrasco
Pl. de los Aligüstres, 2, Cazorla
Alimentación
Se trata de una empresa familiar constituida como tal en 1972, nacida del vínculo de dos familias unidas por las tradicionales matanzas serranas, tan representativas de la comarca de Cazorla. Cuenta con una cultura gastronómica y una tradición artesana de más de 100 años que se ha transmitido de generación en generación, de abuelos a padres e hijos. Su eje principal es la fabricación de embutidos caseros y la comercialización de productos típicos y selectos de la sierra. Algunos de estos productos están elaborados con uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla "Consejo Regulador".